【洪雅農(nóng)友農(nóng)業(yè)】分享：我國(guó)桐油為何是戰(zhàn)略物資？二戰(zhàn)時(shí)美國(guó)為了它，甘愿借中國(guó)貸款！

桐油，老一輩對(duì)這個(gè)東西怕是再熟悉不過(guò)。然而你能想象到嗎？這個(gè)舊時(shí)尋常老百姓家家有的東西，竟然是曾經(jīng)讓美國(guó)支持中國(guó)抗戰(zhàn)的關(guān)鍵！

桐油是什么？
桐油是一種很優(yōu)良的材料，特別以其耐腐蝕性和穩(wěn)定性著稱。而中國(guó)是重要的原產(chǎn)地國(guó)，1937年日本侵華期間，當(dāng)時(shí)中國(guó)桐油的主的產(chǎn)地廣州和上海遭到了重創(chuàng)，桐油的供應(yīng)也就中斷了。

而此時(shí)美國(guó)正大量需要桐油，卻遭遇了供貨短缺，就這樣區(qū)區(qū)一個(gè)桐油竟然改變了美國(guó)對(duì)與中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的立場(chǎng)。1939年美國(guó)與中國(guó)簽署了桐油借款條約，美國(guó)也正式支援起中國(guó)的抗戰(zhàn)。

說(shuō)起外交，桐油早在鄭和下西洋時(shí)期就已經(jīng)開始了國(guó) 際流通。16世紀(jì)時(shí)，來(lái)自西班牙的學(xué)者門多薩就曾在《中華大帝國(guó)史》中感慨的說(shuō)道：“涂有桐油的中國(guó)船只，其使用壽命竟能達(dá)到歐洲船只的兩倍之長(zhǎng)！”

這一發(fā)現(xiàn)，讓桐油名聲大噪。于是1516年，葡萄牙人便迫不及待地與中國(guó)達(dá)成了首筆桐油交易。

隨后的上百年間，桐油作為中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的重要商品，在歐洲大陸引發(fā)了貿(mào)易的熱潮。尤其在兩次工業(yè)革命期間，桐油更是成為西方不可或缺的工業(yè)原料。如今，歐洲還特設(shè)桐油博物館，用以銘記桐油對(duì)歐洲工業(yè)發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)。

桐油究竟是什么
桐油，說(shuō)起來(lái)這么傳奇的東西其實(shí)就是桐樹果子中提煉出來(lái)的果油！但歷史之久遠(yuǎn)可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。據(jù)史書記載，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的人們就學(xué)會(huì)了種植桐樹，并逐漸發(fā)現(xiàn)了桐油的利用價(jià)值。

而那些種植范圍廣泛的區(qū)域甚至直接被叫做“桐國(guó)”，足見(jiàn)桐油在古代的舉足輕重。

早在隋唐時(shí)期，桐油就被用于防水涂抹到船體，航海領(lǐng)域桐油發(fā)揮了巨大的作用。接著到19世紀(jì)，法國(guó)的克魯茲發(fā)現(xiàn)桐油的干燥作用也很好，就利用它來(lái)保養(yǎng)電纜和軍械，桐油也因此水漲船高變得更加珍貴。

而桐油作為商品流通的**早可追溯到宋元時(shí)期。當(dāng)時(shí)，隨著人們對(duì)桐油價(jià)值的逐漸認(rèn)識(shí)，大規(guī)模的人工栽培桐林也開始興起。為了規(guī)范和管理桐油的買賣與流通，宋朝官府還特設(shè)“桐油作司”，桐油貿(mào)易的繁榮程度可見(jiàn)一斑。

北宋時(shí)期還專門編寫了文獻(xiàn)來(lái)介紹桐油——陳翥所著的《桐譜》，其中詳細(xì)記載了民間大量交易桐油的盛況，為我們留下了寶貴的歷史見(jiàn)證。

桐油是怎么制造出來(lái)的
桐油的制取過(guò)程也算得上既古老又獨(dú)特，還充滿了現(xiàn)代化學(xué)的智慧。

首先要對(duì)成熟的桐子進(jìn)行采集，采集時(shí)要主要精選表皮干燥的沒(méi)有病蟲害的果子，桐子的質(zhì)量決定了后續(xù)桐油的品質(zhì)。

然后對(duì)桐子進(jìn)行清洗，清洗時(shí)要先用清水進(jìn)行浸泡，然后用刷子刷去表面的浮灰和雜質(zhì)。

接著就是把清洗后的桐子放到通風(fēng)處晾干，晾干時(shí)要保證桐子不受潮，大概晾兩天的時(shí)間就可以炒桐子了。

炒制桐子講究的是小火，受熱要均勻，把桐子炒熟炒脆，這樣處理好的桐子才能開始研磨。

研磨桐子可以用研磨機(jī)或者石磨，要磨成粉末狀才行。這樣桐子的細(xì)胞結(jié)構(gòu)就被破壞了，油脂就可以提取了。

磨碎的桐子被放到提取器中，加入適量的溶劑，比如苯或者醚這些，利用的就是化學(xué)里的相似相容原理，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箪o置就可以了。

分離出來(lái)了油脂，還需要進(jìn)行蒸餾把溶劑去除。蒸餾的時(shí)候，不僅要控制溫度還要控制壓力，受熱過(guò)度也會(huì)引起桐油的變質(zhì)，當(dāng)溶劑被徹 底清除蒸餾就完成了。

蒸餾好的桐油還會(huì)有雜質(zhì)和殘?jiān)?，這時(shí)就需要對(duì)溶液再進(jìn)行過(guò)濾，過(guò)濾后蒸餾的相對(duì)就比較純凈了。

還有最 后一步精煉桐油，桐油馬上就要制作完成了，精煉需要加熱冷卻等步驟，桐油的色澤和品質(zhì)會(huì)進(jìn)一步提升。

通過(guò)以上幾個(gè)步驟的層層加工，純凈的桐油就生產(chǎn)出來(lái)了，桐油屬于天然油脂，加工制取的過(guò)程很繁瑣，每一步都需要智慧和技藝，很難想象春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的人們是怎么想到這些方法的。

桐油還能用來(lái)干什么
桐油除了具有良好的穩(wěn)定性和耐腐蝕性，也具有較高的干燥性和成膜性，他還可以形成一層堅(jiān)韌的保護(hù)膜，對(duì)木材、金屬等材料起到良好的防護(hù)作用。

桐油還具有優(yōu)良的耐水性和耐化學(xué)性能，可以抵御多種化學(xué)物質(zhì)的侵蝕。古往今來(lái)，桐油的應(yīng)用遍布各個(gè)行業(yè)。

建筑領(lǐng)域它可以用于木材的防腐和防護(hù)，有效地延長(zhǎng)木材的使用壽命。桐油還可以用于制作防水涂料、油漆、地坪漆等產(chǎn)品，為建筑物的外觀和內(nèi)部裝飾提供保護(hù)。

在古都南京，在風(fēng)雨飄搖中已經(jīng)走過(guò)了600余載的明城墻就用到了桐油。整個(gè)明城墻用的就是石灰、桐油和糯米汁作為磚石的粘合劑，城墻極為堅(jiān)固耐久。這段城墻不僅長(zhǎng)度是明朝時(shí)的世 界之 最，至今也是享有著最 堅(jiān)固城墻的美譽(yù)。

桐油在制漆工業(yè)是重要的原料之一。它可以制成各種性能優(yōu)良的油漆和涂料。這些油漆和涂料具有獨(dú)特的光澤和質(zhì)感，被廣泛用于家具、門窗、地板等木材的涂裝。

醫(yī)藥領(lǐng)域它可以用于治療燙傷、皮膚炎癥等疾病，具有**、**、生肌等作用。桐油還可以用于制作一些中藥制劑，如桐油丸、桐油膏等。

化工領(lǐng)域它可以作為原料生產(chǎn)各種化學(xué)品，如脂肪酸、甘油酯、生物柴油等。這些化學(xué)品在工業(yè)生產(chǎn)中也是基礎(chǔ)的物質(zhì)。

當(dāng)然，桐油還與中國(guó)的傳統(tǒng)文化緊密相連。例如，大漆（又稱土漆、生漆）這一傳統(tǒng)工業(yè)產(chǎn)物，就是以桐油為主要原料制成的。

大漆具有獨(dú)特的光澤和質(zhì)感，被廣泛用于制作各種漆器，如漆碗、漆盤、漆盒等。這些漆器不僅美觀實(shí)用，而且具有很高的收藏價(jià)值。而在中國(guó)古代，漆器更是被視為珍貴的藝術(shù)品，深受皇 室和貴 族追捧和喜愛(ài)。

參考資料：
《五谷之外 還有桐油｜探訪農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)》 中央民族大學(xué)
《中國(guó)桐油：民國(guó)時(shí)代的“抗戰(zhàn)金礦”》斂忱

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